蚝油黑椒烤鲍鱼
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帖传说书酒风
经常听别人说番禺十四涌的海产便宜，趁着放假跟家人去了一趟，那里的海产确实很多，但价钱跟家里卖的都差不多，儿子说想吃鲍鱼，后来就买了一百元三十只的小鲍鱼。
时间: 1-2小时
食材
鲍鱼
10个
蚝油
适量
黑椒粉
适量
白糖
适量
葱
适量
食用油
适量
步骤
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1. 将鲍鱼从壳里挖出来，去除内脏，正反面四周擦干净 -
2. 在鲍鱼正面划花刀
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3. 鲍鱼放进容器里
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4. 加入适量蚝油
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5. 加入适量黑椒粉拌匀
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6. 加入白糖拌匀腌一小时
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7. 将鲍鱼放回壳里
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8. 洒上葱花
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9. 淋上适量食用油
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10. 烤架上放上锡纸，鲍鱼放到锡纸上面
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11. 200度提前预热烤箱，烤架放烤箱中层，上下火烤10分钟
小贴士
1、鲍鱼四周的黑色尽量洗干净
2、腌过的鲍鱼会更入味
2、腌过的鲍鱼会更入味