烤鱿鱼配蔬菜沙拉
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仙人球
制作这款烤鱿鱼采用的是我们当地产的新鲜鱿鱼，用烤肉酱、泰式辣酱、黑胡椒粉和橄榄油腌制入味入烤箱烤制，烤出来的外型美观，口感鲜嫩。吃时再配上蔬菜沙拉好吃又解腻。
时间: 10-30分钟
食材
鱿鱼
1条
烤肉酱
20g
泰式辣酱
15g
黑胡椒粉
3g
橄榄油
适量
甘蓝
适量
沙拉酱
适量
步骤
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1. 鱿鱼取出内脏洗净。 -
2. 放入玩中加烤肉酱、辣酱、胡椒粉拌匀。
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3. 再加入橄榄油拌匀腌制2小时。
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4. 甘蓝洗净切丝。
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5. 放入碗中。
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6. 加适量沙拉酱拌匀备用。
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7. 将烤盘垫上一层锡纸，放入腌制好的鱿鱼。
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8. 烤箱200度预热。
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9. 放入烤盘中层，180度烤20分钟。
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10. 期间取出再刷一层酱汁。
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11. 20分钟后取出将鱿鱼身划上几刀。
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12. 再均匀的抹上一层橄榄油放入烤箱上层用上火再烤5分钟即可。
小贴士
烤肉酱和辣酱都是咸的所以不要再加盐。
沙拉的种类可以依照个人口味选择。
沙拉的种类可以依照个人口味选择。
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