麻辣大龙虾
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花非洲的小白脸
吃了“烧虾师”的麻辣小龙虾后，觉得实在太累了。所以决定复制，用大的龙虾尾来做。非常成功，也不难。有兴趣的朋友可以试试（在北京的三源里市场，这四个龙虾卖我两百五十元，还行！）
食材
蒜
一头
姜
六片
大龙虾（可以用冰鲜的）
4条
干辣椒
一把
麻辣火锅料
半包
花椒
一小把
青葱
1大根
香叶
5片
步骤
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1. 把葱切成段 -
2. 把干辣椒用清水洗一洗
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3. 把蒜剥好待用
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4. 把姜切厚片
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5. 把龙虾洗好，中间剪开除肠
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6. 把龙虾切成中块
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7. 准备火锅料
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8. 加两大勺菜油，放入姜，蒜和香叶爆香
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9. 加入青葱稍微炒一下
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10. 放入干辣椒
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11. 加入半包火锅料炒匀
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12. 加入龙虾块，大火快炒
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13. 加入一杯水，煮开后转小火焖15分钟
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14. 摆盘上桌