麻辣基围虾
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撒娇
喜欢吃虾的朋友们不要错过!此做法百吃不腻!
食材
基围虾
500g
干辣椒
适量
花椒
适量
玉米淀粉
5勺
盐
适量
生抽
一小勺
青辣椒
适量
步骤
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1. 把虾头去掉,开边去虾线洗干净,加入5勺玉米淀粉,适量盐(别多了,因为一会要加生抽)搅拌均匀。
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2. 锅里加入植物油,烧热,大概70度,放入腌好的虾,别多了,一斤虾可以分三次下锅。不断翻炒直到虾变色卷起来,即可起锅等候
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3. 用中火炒香配料,依次放入花椒、干辣椒,青辣椒,炒出香味!
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4. 倒入炒好的虾,加入适量生抽,翻炒30秒即可起锅!
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5. 一盘色香味俱全的麻辣基围虾就出锅啦!
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