麻辣鳕鱼
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爱发呆
麻辣鲜香,外酥里嫩
食材
鳕鱼
两条
葱姜蒜
适量
步骤
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1. 麻辣鳕鱼做法,鳕鱼洗净,去除内脏,把里面的黑膜一定要去除掉,切段,用料酒和盐腌制一段时间,淀粉加水水不要太多,粘稠到可以缓慢滴下,鳕鱼裹上水淀粉,锅里放油,中火,慢慢炸,炸到略微变色,捞出,大火将油烧热,再次放入鳕鱼,炸到表面变硬,捞出,将油倒出,留少量底油,放入葱姜蒜煸香,放入炸好的鳕鱼,倒入调料汁,快速翻炒,出锅,开吃!!!提前准备一碗汁,我放的醋糖花椒面淀粉辣椒,搅匀
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2. 开吃
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