番茄三文鱼
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旧情话绮梅
酸酸的好味道
食材
三文鱼
200克
番茄
300克
蚝油
2汤匙
盐
适量
油
1小匙
姜片
2片
蒜头
2小粒
葱花
2克
香菜
1棵
砂糖
适量
步骤
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1. 锅烧开水，放入番茄煮到皮爆裂捞起。 -
2. 锅热下油，放入三文鱼煎至两边金黄色出锅。
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3. 将番茄去皮，切成小块。
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4. 锅热下油，将姜蒜爆香，倒入番茄，加入蚝油、适量盐、砂糖、少许水，再放入煎好的三文鱼，中火将番茄煮熟。
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5. 撒上葱花、香菜出锅。
小贴士
其它鱼类也可以用这个方法制作
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