鲜茄三文鱼
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气泡温泉酒
我家三文鱼烹调基本上都是煎，这次用的是新鲜番茄来搭配效果很好。
时间: 10分钟内
食材
三文鱼
200g
番茄
100g
番茄酱
适量
姜片
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
白糖
适量
橄榄油
适量
步骤
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1. 三文鱼去鱼鳞擦干水分涂上薄薄一点盐与胡椒粉，腌约一小时以上。 -
2. 锅里倒入橄榄油把腌好的三文鱼放入中火煎。
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3. 待一边煎至金黄色翻过另一面时放入姜片一起煎。
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4. 两面呈金黄色之后盛出待用。
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5. 继续使用原来的油锅把切好的番茄倒入翻炒。
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6. 然后倒入茄汁调入白糖、胡椒粉、鸡精、盐，汁变稠后熄火淋到三文鱼上即可食用。
小贴士
如果不喜欢咸的话可以煎之前把腌三文鱼的盐洗掉。