五香炸鱼
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小珍珠intonation
炸鱼可以单独这样吃
也可以沾点番茄酱吃！
更可以
炸好后焖菜，加点老干妈上锅再蒸，也很好吃的*^_^*
也可以沾点番茄酱吃！
更可以
炸好后焖菜，加点老干妈上锅再蒸，也很好吃的*^_^*
食材
草鱼 1000g
橄榄油 适量
盐 适量
五香粉 适量
生粉 适量
姜 适量
生抽 适量
料酒 适量
葱花 适量
适量
步骤
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1. 草鱼处理干净，切大块备用； -
2. 加入姜丝，葱花，五香粉，少许生抽，料酒，和盐拌匀，腌10分钟入味；
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3. 油烧至七八成热，把腌好的鱼沾上生粉，下锅炸；
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4. 就这样，把所有的鱼块都炸至金黄色；鱼块沥干油；
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5. 锅中的油大火，把鱼块下锅复炸一下；
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6. 再次沥干油，鱼块放凉即可以吃了！
小贴士
复炸一遍更香酥*^_^*