您的位置: 首页>菜谱分类>五香炸薯片
五香炸薯片
2.6万热度
192收藏
杢德彪西塞罗本西
新春的脚步越来越近,还在为筹备年货而烦恼吗?其实年货自己做更健康,也更加有年味。亲朋好友进门就抢着吃,人人夸贤惠,显得更加有诚意。酥脆零食,五香炸薯片就不错的选择。
准备食材少,做法简单,放心油,自己炸。所用食材只有白番薯(白番薯炸出来有香脆感,紫薯和红薯没有这种口感)、裹炸粉、放心的花生油、加点盐、五香粉即可。
时间: 10分钟内
食材
白番薯
1000克
裹炸粉
200克
适量
3克
五香粉
1克
步骤
  • 1. 白薯洗净,沥干水;
  • 2. 去皮、切片;
  • 3. 裹炸粉加入适量的水拌均;
  • 4. 把切片好的白薯放加入裹炸粉、盐、五香粉拌均;
  • 5. 热锅,倒入适量的油,温度达到160度左右,放入薯片;
  • 6. 炸至金黄色,捞出;
  • 7. 用吸油纸把多余的油脂吸干即可
小贴士
1.油温要达到160度左右,炸的才酥脆;
2.番薯选择白薯才有酥脆感。
3.可以分开几次炸
这道菜的其他做法

香炸薯片

103收藏
2.5万热度

五香炸鱼片

758收藏
10万热度

香脆美味炸薯片

51收藏
7.5万热度

自制炸薯片

175收藏
1.8万热度

炸薯片

178收藏
2万热度
热门菜谱

排毒养颜芹菜梨汁

33收藏
696.5万热度

黑豆豆浆

918收藏
651.7万热度

洋葱炒牛肉

84收藏
382.6万热度

蒸馒头

821收藏
296.8万热度

腌萝卜

161收藏
289.1万热度
相关菜谱