五香炸鱼
7.8万热度
757收藏
收藏
|
汈年少不言败平不
好吃
时间: 10-30分钟
食材
草鱼
1000g
橄榄油
适量
盐
适量
五香粉
适量
生粉
适量
姜
适量
生抽
适量
料酒
适量
步骤
-
1. 草鱼处理干净后，切大块备用； -
2. 加入姜丝，五香粉，少许生抽，料酒，和盐抹匀，腌一下入味；
-
3. 锅中橄榄油烧至七八成热，把腌好的鱼沾上生粉（尽可能把鱼身上的水份抹干），下锅炸；
-
4. 如此，把所有的鱼块都炸至金黄色；
-
5. 捞起沥干油；
-
6. 锅中的油大火，把鱼块下锅复炸一下；
-
7. 再次沥干油，鱼块放凉即可以吃了！
小贴士
复炸是为了让鱼更酥脆！
-
热门菜谱
-
小米粥
687收藏393.2万热度 -
红糖馒头
58收藏245.2万热度 -
豆角炖小土豆
25收藏236.1万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
洋葱炒牛肉
45收藏170.6万热度