泰式九层塔烹海鲜
8.2万热度
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仗义sociology
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食材
带子
适量
虾仁
适量
番茄
一个
甜椒
适量
洋葱
适量
九层塔
适量
鱼露
适量
白砂糖
适量
小辣椒
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 虾去壳去泥肠，和带子一起用淀粉水腌1个小时
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2. 鱼露和白糖青柠汁一起调成汁，尝到比例合适就好了，加入辣椒碎
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3. 番茄切小块，洋葱和甜椒切三角块，罗勒和大蒜切碎 -
4. 锅内入少许油，加入大蒜爆香，洋葱和番茄略炒后入少量清汤烧开
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5. 番茄略软烂后入鱼露、青柠汁和白糖调成的料汁，后撒九层塔碎
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6. 最后入海鲜至刚好熟透，立刻起锅