九层塔海鲜煲
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言语而不能暨怍风
今天是2012年12月21日了。呵呵,还能正常上网,人们照常工作,我还准备了今年的圣诞大餐的食材,不过,自己也好好的犒劳自己,于是,也买了一些海鲜食材回来用九层塔调味做了一款“九层塔海鲜煲”煮出来香飘满屋,热乎乎喷喷香,还带有香辣的口味,鲜美的煲汤辛辣开胃喝了还想再喝。
时间: 10-30分钟
食材
蓝壳蟹
500g
去头大虾
100g
花蛤
300g
油
适量
盐
适量
姜
适量
辣椒干
适量
九层塔
适量
蒜米
适量
罐装鸡汤
1罐
步骤
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1. 准备:辣椒,姜,九层塔,
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2. 食材:文蛤,去头大虾,蓝壳蟹
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3. 瓦锅热油放入放入蒜米,姜和辣椒爆香。
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4. 准备罐装鸡汤。
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5. 将所有海鲜放入爆香辣椒的锅里,倒入鸡汤大火烧开。
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6. 在瓦锅里的食材都煮熟了放入九层塔加适量的盐再煮几分钟即可。
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7. 九层塔有一种特别的香味,还具有杀菌,促进血液循环的药理作用,加了九层塔使得这款海鲜煲更具芳香健胃。非常美味鲜香。
小贴士
出来螃蟹先将两只大钳拧下(这样清洗螃蟹时就不用担心被钳子伤害了),然后用小刷里里外外刷干净,将壳扒开进一步清洗里面并将里面的杂物处理干净。
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