东北菜 蒸辣椒焖子
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heater筷子
口水全是口水,吃惯了大鱼大肉偶尔吃吃这个,再配上蒸土豆,蒸茄子一拌...,那真是下饭神器!
食材
尖辣椒
3个
鸡蛋
2个
东北大酱
2-3汤匙
油
适量
葱、姜
适量
十三香
少许
鸡精
少许
步骤
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1. 尖辣椒、葱、姜切成小丁,放入一个碗里
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2. 往放入辣椒丁的碗里打入鸡蛋,打散鸡蛋,再加入十三香,东北大酱,油,鸡精最后搅匀
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3. 放入蒸锅里,大概15分钟后就可以享用了(蒸熟的标准是,全部凝结在一起,并鼓起来了)
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没有东北大酱就用豆瓣酱代替吧,再加入少许盐,因豆瓣酱偏甜。
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