蒜茸粉丝扇贝
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雁云霸气四溅
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食材
扇贝
适量
粉丝
适量
蒜蓉
适量
美极鲜
适量
料酒
适量
盐
适量
步骤
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1. 扇贝六只 -
2. 将扇贝壳打开，剥下贝肉，去掉贝肉上的脏物，将贝壳用刷子刷洗干净
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3. 将贝肉冲洗干净
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4. 清洗好的贝肉
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5. 清洗好的贝壳
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6. 粉丝用清水泡软
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7. 将热油淋到蒜蓉上；（有时俺也省略这一步，直接用生蒜蓉蒸，觉得更清香）
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8. 加入美极鲜、料酒、盐、少量清水拌匀
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9. 将粉丝铺到贝壳上，再放上贝肉
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10. 淋上蒜蓉油，锅中水沸后，放入锅中蒸五六分钟即可
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