槐花酱肉大包子
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食材
五花肉
适量
面粉
适量
槐花
适量
粉条
适量
葱，姜
适量
盐等调料
适量
步骤
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1. 和面，包子面适当软一点。 -
2. 盖上湿笼布，用带塑料袋包住盆。一是加快发酵，二是避免干，起皮。
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3. 准备馅料的原料。花肉切丁，粉条泡开水烫软后切丁，干（鲜）槐花开水烫后挤干水，葱姜辣椒切碎。
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4. 先炒花肉。我这花肉是煮的咸的，所以没提前腌制。如果是生的五花肉，提前用老抽，生抽腌制。炒出很多油以后加葱姜辣椒。
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5. 加入粉条翻炒
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6. 加入适量老抽，盐调色调味
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7. 加入槐花，拌均匀。
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8. 面发了以后，揉均匀。分成小剂子。然后揉匀，擀成合适的大小。
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9. 没有拍详细的包法，不管怎么包，包成什么形状，皮把馅包住就行了
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10. 上锅蒸
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11. 非常香
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