百合菊花酿——老中医教的明目润燥方
11.4万热度
9收藏
收藏
|
恨灵雕
今天采访一位老中医,顺带给自己赚了一个小福利——冬季明目润燥的食方——百合菊花酿。
菊花、百合都有润燥明目的功效,加上养颜的酒酿,特别适合我等不(放)得(不)不(下)用手机电脑的仙女们……
菊花、百合都有润燥明目的功效,加上养颜的酒酿,特别适合我等不(放)得(不)不(下)用手机电脑的仙女们……
食材
菊花
1汤勺
兰州百合(新鲜)
1头
甜酒酿
150克
步骤
-
1. 准备一糖勺白菊,我用的是胎菊。一头兰州百合剥瓣、洗净,备用。
-
2. 菊花放入砂锅里,注入3/4碗(5寸碗)开水。大约泡3~5分钟泡,至水呈金黄色。捞出泡过的菊花。
-
3. 把百合加入泡好的菊花水里。大火烧开,转小火,煮5分钟。
-
4. 加入150克酒酿(大约6~7汤勺)。继续小火煮5~10分钟。
-
5. 菊花瓣本身可以食用,只是味道略有苦涩,不怕苦的可以像我一样,在第二步时,剩几朵和百合、酒酿一起煮。
小贴士
1. 老中医原先的方子是:菊花10克、鲜百合40克、酒酿150克。我的配方基本就是这样的分量。
2. 鲜百合不用煮很久就能软烂,所以,我煮的时间不长,百合瓣的形状还是完好的。如果用干百合可能要煮久一点。
3.因为原料用的是甜酒酿,而兰州百合也带着一丝清甜,所以,这个配方里没有糖。喜欢吃甜的,可以酌情自己加。
2. 鲜百合不用煮很久就能软烂,所以,我煮的时间不长,百合瓣的形状还是完好的。如果用干百合可能要煮久一点。
3.因为原料用的是甜酒酿,而兰州百合也带着一丝清甜,所以,这个配方里没有糖。喜欢吃甜的,可以酌情自己加。
-
这道菜的其他做法
-
梨子百合菊花饮
99收藏3.8万热度 -
湿气重出湿疹太痛苦,“红绿百合粥”隔三差五喝一碗,滋阴润燥,健脾除湿
1万收藏11.3万热度 -
梨子百合菊花饮
49收藏6.7万热度 -
老中医秘方酸梅汤
36收藏7.3万热度 -
老中医推荐的止咳化痰咸金桔
20收藏36.3万热度
-
热门菜谱
-
糖醋核桃鸡丁
119收藏509.2万热度 -
纯素馅饺子
855收藏507.1万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
白菜饺子
120收藏278.3万热度 -
豆干芹菜
22收藏254.7万热度
相关菜谱
-
肉片炒百合双花
卖萝卜的小萝北6.1万热度96收藏 -
百合无花果煲猪腱
澈叶蓝凌在8.5万热度726收藏 -
大热天,来碗百合莲子绿豆汤,,清热解毒、润肺止渴,清清爽爽,舒服极了!
言语而不能暨怍风12.1万热度1.2万收藏 -
百合黄花菜烧排骨
流年里沉淪以风6.4万热度131收藏 -
百合无花果银耳汤
艾海珍亭8.3万热度843收藏 -
凉拌百合黄花菜
ltsawSo10.5万热度14收藏 -
红罗卜佛手瓜雪耳百合无花果汤(最适合秋冬饮用
牧野-Y17万热度13收藏 -
鲜百合腰花猪心粥
愉快shovel5.9万热度775收藏