糖桂花罂粟籽迷你麦芬
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食材
鸡蛋
2个
低筋面粉
50克
糯米粉
10克
椰浆
2大勺
意式咖啡espresso
60ml
糖桂花
2大勺
细砂糖
10克
罂粟籽
2大勺
步骤
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1. 分蛋，蛋黄加糖桂花加椰浆打匀，加入粉翻拌，再加入罂粟籽 -
2. 蛋白分次加入细砂糖打发
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3. 烤箱预热，190摄氏度上下火12min
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4. 转上火180，下火190，12min
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5. 出炉脱模
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6. 打仗一样洗掉锅碗瓢盆，滚去上班
小贴士
罂粟籽在蛋黄糊加入面粉翻拌匀在家，避免结块
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