糖桂花米发糕
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帖传说书酒风
加了糖桂花的米发糕，有一股淡淡的清香，口感非常好。
食材
粘米粉
150g
牛奶
150g
糖桂花
30g
酵母粉
2g
步骤
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1. 牛奶中加入酵母，静置5分钟 -
2. 加入粘米粉
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3. 搅拌至无干粉的糊状
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4. 加入糖桂花
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5. 搅拌均匀
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6. 将拌好的米糊，倒入硅胶模具中，8分满即可
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7. 入蒸锅，饧发1小时，至发满模
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8. 然后烧开锅，大火蒸15分钟即可
小贴士
粘米粉就是大米磨的粉，一般超市都有售，也可以自己用料理机磨。