糖桂花糯米藕
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聪郧采顿谙
我很喜欢吃糯米藕，但是看了很多菜谱都说把藕放在糖水里煮，这样会破坏莲藕本身的香气，于是我研究了一个蒸的菜谱，不加糖桂花也有香甜气息~加了糖桂花更添风味！分享给大家
食材
莲藕
一大节或者两小节
糯米
200g
糖桂花
适量
步骤
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1. 糯米淘洗后泡4小时以上 -
2. 莲藕洗净去皮（我这是两小节的其中一节）
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3. 从莲藕的一端切开，将藕孔里的泥洗干净（买藕的时候尽量挑选两天藕节堵死的，这样里面比较干净）
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4. 往藕孔中灌满糯米，一边灌一边用筷子捅，一定塞满塞实，切开的两端都要塞糯米
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5. 盖上切下的部分之后用牙签扎好
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6. 用高压锅隔水蒸半个小时，关火之后再多闷一会儿，这样藕会比较软
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7. 把藕切好之后根据喜好点上糖桂花（因为莲藕本身有香气，直接吃也有香味）
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