糖桂花
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孤月今心锐
糖桂花广泛用于汤圆、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等糕饼和点心的辅助原料，也作为菜肴调味之用，色美味香。
桂花酱一般人群均可食用，但是糖尿病患者、体质偏热、火热内盛者慎食
桂花酱一般人群均可食用，但是糖尿病患者、体质偏热、火热内盛者慎食
食材
桂花
多少都可以
盐
少量
糖
适量稍微多点
步骤
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1. 桂花挑拣干净 -
2. 撒少量盐，揉一揉，搓一搓，挤掉水分，放冰糖搅拌均匀
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3. 白糖尽量多放点，盖上盖子，发酵3个月就可以用了，底下一层糖，封口一层糖，当中间隔铺糖
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