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糖桂花凉粉
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是皮仔呐
这道糖桂花凉粉,Q爽的凉粉,冰甜的糖水,香醇的花生,还散发着浓郁的桂花香味,真的是超级美味呢!想了解图文并茂的美食制作过程,可以关注微信公众号“宁有滋味”,每周都有新菜谱发布哦!
时间: 1-2小时
食材
白凉粉
10克
纯净水
300克
冰糖
适量
糖桂花
适量
白芝麻
适量
花生仁
适量
QQ糖
适量
步骤
  • 1. 取10克白凉粉倒在容器中。
  • 2. 根据个人口味放入适量的冰糖,如果没有冰糖加入细砂糖也是可以的。
  • 3. 加入300克纯净水。
  • 4. 将不锈钢容器放在电磁炉上加热,用勺子不停搅拌,直至冰糖融化即可。
  • 5. 将糖水倒进密封的容器中,凉透后盖上盖子放进冰箱冷藏大概3-4个小时,结成果冻状。
  • 6. 准备咸宁的特产——糖桂花,超市都有售的。
  • 7. 倒出适量的糖桂花。
  • 8. 再加入适量的温水,用勺子调匀厚蒙上保鲜膜放进冰箱冷藏约1-2小时。
  • 9. 准备一些QQ软糖。
  • 10. 用小刀在凉粉块上划田字格,将凉粉打碎备用。
  • 11. 取一个器皿,倒入适量凉粉块。
  • 12. 将冷藏好的桂花糖水取出,用勺子搅拌均匀后倒入器皿中。
  • 13. 放上几颗QQ糖,增加色泽和丰富口感。
  • 14. 撒上适量的花生仁。
  • 15. 最后撒上白芝麻。
  • 16. 如果朋友聚会可以分别装盒,美食的分享也是一种快乐!
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