1. 将新鲜桂花（最好选用金桂花，它特别香）放在滤网中，筛一筛，然后在用清水轻轻冲洗一下，以便去掉表面的灰尘。

2. 沥干水份备用。

3. 加入麦芽糖，没过桂花就好了；

4. 放进蒸锅中，隔水蒸15分钟。

5. 中途拿勺子搅拌一下，以便使麦芽糖和桂花充分混合。

6. 取出。晾凉后倒入瓶中盖上盖子即可！（晾凉后加适量蜂蜜进去，味道更好哦！^_^）