椒盐麻辣珍珠菇
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皮卡丘
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食材
珍珠菇
一盒
盐
若干克
糖
若干
鸡精
若干
鸡蛋
1个
面粉
若干克
生粉
若干
油
若干克
椒盐
若干克
麻辣粉
若干
步骤
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1. 珍珠菇用手撕成小条 -
2. 放入开水中焯一下
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3. 烧开后捞出
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4. 凉水冲一下，尽量沥干水分
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5. 倒入容器中，加一勺（调味料用小勺）盐，一勺鸡精，少许糖，一个鸡蛋，一玻璃勺面粉，一玻璃勺生粉。
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6. 用手抓匀腌制
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7. 中火，油温7、8成时分批放入锅里炸一下。
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8. 待第一遍炸过后，大火，再分批复炸第二遍。
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9. 沥完多余的油后，倒入锅中。
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10. 撒上若干椒盐，麻辣粉搅拌均匀。
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11. 最后的调味粉大家可以根据个人喜好添加。
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