滑菇牛肉汤
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久醉绕心弦裔
某天老公说好想吃牛肉滑菇汤啊，这是我第一次听说这道汤。由于自己也没吃过这道汤，于是就买回材料自己试着做，没想到做出来的效果还不赖，口感香滑，味道鲜美。
食材
牛肉
适量
滑菇
适量
香菜，姜片
适量
料酒，生抽，味精，盐，淀粉
适量
步骤
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1. 滑菇洗净，切碎，也可以不切 -
2. 牛肉洗去血水，切片改刀切成丝，放上适当的料酒，生抽，味精，淀粉腌制。
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3. 锅烧热，倒入姜片爆香，倒入滑菇，翻炒片刻加入清水。
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4. 水开后，调入适当的盐巴，加入腌制好的牛肉，等牛肉煮至变色，撒入香菜，出锅。
小贴士
这道汤做法简单，易学。爱吃辣的小伙伴可以放点辣椒面，也别具风味。。
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