滑嫩牛肉汤
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后来你不在夏萱
牛肉做的滑嫩才是最好吃的
时间: 10分钟内
食材
牛肉
150g
姜
适量
葱
适量
盐
适量
生粉
适量
步骤
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1. 牛肉切片 -
2. 加适量盐和生粉
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3. 不断用力抓，抓十分钟左右，让牛肉的纤维变成松软，再放十分钟，让牛肉松驰
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4. 水开后放入牛肉
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5. 放入姜片，和适量盐，煮开后放入葱段即可。
小贴士
抓牛肉时要用劲抓，才能打断牛肉内部纤维。
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