滑嫩牛肉汤
8万热度
774收藏
收藏
|
最初的模样班
外婆问翔翔，你想吃什么菜呀？翔翔说，我想吃家里的牛肉汤了。这就是翔翔最喜欢喝的滑嫩口感的牛肉汤。
时间: 10分钟内
食材
牛肉
250g
盐
适量
生粉
适量
姜
10g
步骤
-
1. 牛肉洗净，用刀拍松肉质 -
2. 切成均匀的薄片
-
3. 加入盐、生粉
-
4. 用力抓，给牛肉按摩十分钟
-
5. 让盐和生粉都完全和牛肉融合
-
6. 水煮开，放入姜片
-
7. 用筷子慢慢的把牛肉拨进锅中
-
8. 汤煮开后放入适量盐调味即可。
小贴士
1、拍肉、抓肉是牛肉嫩滑的关键 2、用筷子慢慢拨牛肉，让牛肉受热均匀 3、汤煮开即可，时间长就老了。
-
这道菜的其他做法
-
滑嫩牛肉汤
122收藏9920热度 -
滑菇牛肉汤
34收藏8.2万热度 -
谁都能做出最嫩的牛肉----嫩牛肉滑蛋饭
14收藏7.6万热度 -
番茄滑牛肉汤
33收藏9万热度 -
酸辣牛肉汤
178收藏2.5万热度
-
热门菜谱
-
鲜辣南瓜浓汤
122收藏605.4万热度 -
蒸馒头
932收藏497.6万热度 -
菜豆腐
43收藏390.8万热度 -
洋葱炒香肠
22收藏251.2万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度