1. 干花椒和葱姜蒜爆香后放入鸡胸肉，炒至变色，加入适量料酒，随后再放入白玉菇青椒后依次加入五香粉，胡椒，生抽（老抽），蚝油后翻炒，加入适量开水后放入（冻）豆腐后炖3-5分钟后盛出.是不是超简单！喜欢汤拌饭的可以多加一些开水。这道菜低脂的鸡胸肉配有豆腐蛋白质，同时白玉菇会使汤汁鲜美，青椒也提味。