白玉菇蒸肉饼
11.1万热度
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waggon紧张
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食材
白玉菇
3两
五花肉
4两
鸡蛋
1个
生抽
2勺
盐
3克
白糖
2克
姜
1片
步骤
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1. 白玉菇选短的，直的，粗的。剪去头，用刀切成一样长。(太长的要剪短。) -
2. 五花肉去皮绞碎，打入一个鸡蛋。
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3. 加两勺生抽，3克盐，2克糖，拌匀。用勺子将肉抹平，呈饼状。
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4. 将白玉菇插到肉饼上。姜一片切丝，围在边上。
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5. 水烧开，将肉饼放上锅蒸12分钟，即可。