素炒猴头菇
13.2万热度
33收藏
收藏
|
dazzle激动
以前猴头菇都是用来炖鸡、鸭、排骨的，儿子都不喜欢吃 （他嫌有气味），今天就来一次素炒猴头菇他还更喜欢，这样烧没有那种味道
食材
干猴头菇
3朵
味极鲜
少许
排骨鲜
少许
淀粉
少许
辣椒
3个
蒜头
1个
步骤
-
1. 先泡猴头菇，（多泡几遍水，不然会有点苦），再把它撕成一小瓣
-
2. 猴头菇水倒掉，（稍微捏一下）排骨鲜、淀粉放下去抓几下，放半个小时，辣椒、蒜切片
-
3. 油放入锅（多放点油，因为这是炸的），热油放猴头菇炸至金黄色捞出来
-
4. 锅留少量油放人蒜头炒出香味放辣椒炒一下倒入猴头菇，翻炒几下倒点味极鲜，就可以出锅了。