草菇炒塌菜
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云朵花咕嘟啦
塌菜是最近一段时间比较喜欢吃的青菜，味道很鲜，口感和油菜差不多。能买到的童鞋就买来吃吃吧！
食材
塌菜
200g
袋装草菇
一袋
蒜
3瓣
姜
2片
蚝油
1勺
盐
适量
步骤
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1. 草菇沥水后用清水浸泡30分钟后挤净水分备用。 -
2. 塌菜洗净后将叶片掰下来。
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3. 姜蒜和泰椒分别切碎。
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4. 锅里倒油烧热，放入姜蒜和小米椒，小火炒香。
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5. 放入草菇，转中火翻炒2分钟
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6. 放入塌菜，翻炒1分钟，加蚝油和盐调味。
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7. 炒匀即可出锅
小贴士
•1.袋装草菇最好是沥水后用清水浸泡30分钟，然后挤净水。
•2.如果不能吃辣，可以不放泰椒。
•3.如果买不到塌菜，可以换成小油菜或者菜心。
•2.如果不能吃辣，可以不放泰椒。
•3.如果买不到塌菜，可以换成小油菜或者菜心。