草菇炒塌菜
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/2e/ec/51cic4_720.jpg?ver=1)
5.5万热度
49收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
恳恋arc
塌菜,可以算是样子最美的菜,整棵塌菜看起来就像一朵盛开的花。塌菜不仅貌美,还富含维生素C、钙以及铁、磷、镁等矿物质,被称为“维他命”菜。在《食物本草》中载:“乌塌菜甘、平、无毒。”能“滑肠、疏肝、利五脏”。经常食用乌塌菜可防止便秘,增强人体防病抗病能力,泽肤健美。
时间: 10分钟内
食材
塌菜
200g
草菇
1袋
蒜
2瓣
蚝油
1勺
姜
3片
盐
适量
泰椒
1个
步骤
-
1. 草菇沥水后用清水浸泡30分钟后挤净水分备用。
-
2. 塌菜洗净后将叶片掰下来。
-
3. 姜蒜和泰椒分别切碎
-
4. 锅里倒油烧热,放入姜蒜和小米椒,小火炒香。
-
5. 放入草菇,转中火翻炒2分钟
-
6. 再放入塌菜,翻炒1分钟,加蚝油和盐调味就可以出锅
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
1.袋装草菇最好是沥水后用清水浸泡30分钟,然后挤净水备用。
2.如果不能吃辣,可以不放泰椒。
3.如果买不到塌菜,可以换成小油菜或者菜心。
2.如果不能吃辣,可以不放泰椒。
3.如果买不到塌菜,可以换成小油菜或者菜心。
-
热门菜谱
-
面拖小黄鱼
45收藏751.6万热度 -
酸菜白肉
18收藏572万热度 -
醋浸葡萄干
765收藏315.1万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度