肉丝草菇炒花菜
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食材
大蒜叶
适量
肉丝
适量
草菇
适量
花菜
适量
料酒
适量
盐
适量
小苏打
适量
葱末
适量
蚝油
二勺
生抽
—勺
生粉
一勺
步骤
-
1. 食材：肉丝、草菇、花菜。草菇洗净 -
2. 花菜洗净，弄成小朵
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3. 肉丝加料酒、盐、少量小苏打、葱末搅匀
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4. 调料：蚝油二勺生抽—勺生粉一勺大蒜叶加少量水调匀
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5. 坐锅热油爆炒肉盛出
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6. 坐锅热油煸炒草菇二分钟
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7. 加花菜继续煸炒二分钟
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8. 加热水少量，盖锅盖烧二分钟
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9. 开盖加肉丝翻炒
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10. 加调料
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11. 收汁就OK咯
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