杨桃焖鸭
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郜耘志腻
杨桃焖鸭，就是用新鲜的杨桃作为佐料烹饪鸭子的一道美食，选择的是还未成熟的，带酸味的杨桃，这样焖出来的鸭肉才会带点酸甜，甚是开胃，让人垂涎三尺。春节吃得肥腻，做这一道美食能让你胃口大增。
食材
鸭肉
1000克
杨桃
4个
盐
适量
黄酒
适量
砂糖
适量
酱油
适量
水
适量
腐乳
2块
姜片
4块
蒜蓉
适量
葱段
适量
花生油
适量
步骤
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1. 准备好食材，鸭块先用热水焯一下，去掉血腥味。 -
2. 炒菜锅预热完后，选择蒸炖功能，加入油、姜片和蒜蓉。
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3. 倒入鸭块。
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4. 加入酒、酱油、盐、糖，翻拌几下。
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5. 加入水，选择蒸炖时间30分钟。
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6. 加入腐乳，拌几下，盖上锅盖。
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7. 在等待的时间，可以将杨桃切成条状，去掉籽和芯。
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8. 焖了20分钟的时候，加入杨桃。
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9. 在最后两分钟加入葱段。
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10. 美味的杨桃焖鸭就做好了。
小贴士
要选择还未成熟的，带酸味的杨桃
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