杨桃焖鸭
7.5万热度
42收藏
收藏
|
郜耘志腻
杨桃焖鸭,就是用新鲜的杨桃作为佐料烹饪鸭子的一道美食,选择的是还未成熟的,带酸味的杨桃,这样焖出来的鸭肉才会带点酸甜,甚是开胃,让人垂涎三尺。春节吃得肥腻,做这一道美食能让你胃口大增。
食材
鸭肉
1000克
杨桃
4个
盐
适量
黄酒
适量
砂糖
适量
酱油
适量
水
适量
腐乳
2块
姜片
4块
蒜蓉
适量
葱段
适量
花生油
适量
步骤
-
1. 准备好食材,鸭块先用热水焯一下,去掉血腥味。
-
2. 炒菜锅预热完后,选择蒸炖功能,加入油、姜片和蒜蓉。
-
3. 倒入鸭块。
-
4. 加入酒、酱油、盐、糖,翻拌几下。
-
5. 加入水,选择蒸炖时间30分钟。
-
6. 加入腐乳,拌几下,盖上锅盖。
-
7. 在等待的时间,可以将杨桃切成条状,去掉籽和芯。
-
8. 焖了20分钟的时候,加入杨桃。
-
9. 在最后两分钟加入葱段。
-
10. 美味的杨桃焖鸭就做好了。
小贴士
要选择还未成熟的,带酸味的杨桃
-
这道菜的其他做法
-
杨桃焖鸭
845收藏7.3万热度 -
杨桃焖花腩
128收藏8万热度 -
杨桃焖鸡块
33收藏8.9万热度 -
酸酸甜甜,犹如初恋味道的【杨桃鸭】
192收藏2.5万热度 -
改良版杨桃鸭
27收藏8.1万热度