桑葚酱
6.1万热度
37收藏
收藏
|
娇柔composite
这道菜暂时还没有介绍
食材
桑葚
3斤
水
150ml
冰糖
120g
步骤
-
1. 桑葚用淘米水泡15分钟，再用淡盐水泡15分钟，冲洗干净，去梗！ -
2. 水和冰糖放在锅中加热
-
3. 加热到冰糖融化加入桑葚
-
4. 翻炒，等到桑葚软乎后盖上锅盖中大火焖25分钟
-
5. 这时候打开锅盖水应该已经不多啦，保持中大火翻炒剁碎桑葚！关火！装瓶！
-
6. 趁热装瓶，密封！
小贴士
1、桑葚去梗是个累活，但是一定要去，不然影响口感，推荐用剪子，别用手！
2、趁热装瓶密封可以在瓶中产生真空，延长保存时间！
3、尽量用小瓶分装，吃一瓶拿一瓶，没动过的不容易坏！三斤桑葚做成酱这样的小瓶可以装四个半！
4、桑葚补血补肾，新鲜的就能吃一个月，做成酱冰箱冷藏能吃三四个月！
2、趁热装瓶密封可以在瓶中产生真空，延长保存时间！
3、尽量用小瓶分装，吃一瓶拿一瓶，没动过的不容易坏！三斤桑葚做成酱这样的小瓶可以装四个半！
4、桑葚补血补肾，新鲜的就能吃一个月，做成酱冰箱冷藏能吃三四个月！
-
这道菜的其他做法
-
桑葚酱发面饼
180收藏3.1万热度 -
桑葚酱芝士蛋糕
150收藏6.5万热度 -
桑葚酱蛋糕卷
803收藏5.6万热度 -
【圆满素食】时令果酱丨桑葚酱
14收藏7.9万热度 -
自制桑葚酱
102收藏1.2万热度