黄桃面包
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黄桃面包好吃的不要不要滴
食材
高筋面粉
200克
纯牛奶
100克
德运奶粉
8克
鸡蛋
30克
白砂糖
10克
黄油
10克
干酵母
2.5克
盐
2克
酥粒用料
如下
低筋面粉
25克
步骤
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1. 将除了黄油和酥粒配料以外的材料，按照先液体，后粉类，最后放干酵母的顺序投入面包机桶内。 -
2. 选择和面程序，让面包机自动揉面，约15分钟，然后加入黄油，继续揉面15分钟，揉好后发酵至2倍大。
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3. 在面团发酵期间，制作酥粒:将10克黄油软化，加入10克白砂糖搅拌。
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4. 在加入低筋面粉25克，用手搓成细小颗粒就好。
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5. 发酵好面团，取出揉圆，用手轻压排气15分钟，然后擀成长方形。放入烤盘，烤盘放入烤箱在次发1小时，至2倍大即可。
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6. 取去烤盘，将黄桃罐里的黄桃取出沥干水分，放入发好的面团上，稍微用力压进去一些，刷上纯牛奶，在撒上酥粒颗粒，放入烤箱180度中上层烤15分钟，然后在烤190度烤5分钟，至表面金黄即可。
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7. 成品
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