葡萄干饼干
7.2万热度
24收藏
收藏
|
愁肠seaport
这是回家前做的葡萄干饼干，由于没有耐心切碎葡萄干，烤的时候爆裂了，有些还烤焦了去，下次要注意。
食材
低筋面粉
450克
黄油
300克
糖粉
180克
盐
3克
葡萄干
120克
鸡蛋
1个
步骤
-
1. 黄油软化+鸡蛋+糖粉搅打均匀
-
2. .葡萄干切碎（切的碎些，不然整个放进去，烘烤的时候会爆裂）
-
3. 面粉过筛+盐+葡萄干倒入1，搅拌均匀
-
4. 静置十五分钟后，先搓成长条状，包进保鲜膜里，然后整形，若太稀可以放进冰箱冷冻一下取出再整形成长方体状。 -
5. 取出冻硬了的饼干面胚，取下保鲜膜，用刀切成块状，排列好放在烤盘里
-
6. 165度20分钟，烤箱中层，饼干上色，烤箱停止烘烤后五分钟后再取出。