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红香妃葡萄干燕麦甜饼
2.1万热度
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葡萄干含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用,平常多吃葡萄,可以提高免疫力。而香味独特的红香妃葡萄干,吃起来带有淡淡的玫瑰花香味。这款口感酥脆健康美味的粗粮饼干,非常容易操作,且非常营养健康,也是家人的最爱。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
100克
即食燕麦片
50克
葡萄干
45克
葵花籽油
60克
红糖
90克
鸡蛋
1个
无铝泡打粉
1.25ml
小苏打粉
1.25ml
肉桂粉
0.5ml
步骤
  • 1. 红香妃葡萄干清洗干净,用纸巾吸干水份。
  • 2. 再将葡萄干切碎备用。
  • 3. 将材料称好备齐。
  • 4. 大碗里倒入葵花籽油,再敲入鸡蛋。
  • 5. 加入红糖。
  • 6. 用手动打蛋器搅拌均匀。
  • 7. 低筋面粉过筛,加入无铝泡打粉、小苏打粉、肉桂粉。
  • 8. 加入切碎的葡萄干。
  • 9. 加入燕麦片。
  • 10. 将粉类混合均匀。
  • 11. 再将粉类混合物倒入液体混合物中。
  • 12. 并用橡皮刮刀搅拌均匀,成为湿润的面糊。
  • 13. 用橡皮刮刀取一块面糊,放在垫有油纸的烤盘上,整成圆形。
  • 14. 烤箱150度预热,中层烤20分钟左右即可。
  • 15. 成品图
小贴士
1、烤箱温度、时间根据自家烤箱灵活调节。
2、在烤制饼干过程中,最后几分钟,随时观察饼干颜色,别烤焦了。
3、面糊比较湿润,用橡皮刮刀辅助更好操作。
4、燕麦片根据个人喜好可以适量多放。
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