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无花果瘦肉葡萄干燕麦粥
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瞬蔷似手崩
去批发市场买食品,碰巧看见有卖那种核桃大小的无花果,颜色也很新鲜,我问了一下服务员怎么这么大的无花果?服务员说这种无花果是进口的味道很好,因为是进口的个头挺大所以不让品尝。我动了心思那就买一斤看看怎样,好吃下次再买。结果回家后吃了一个感觉还可以比那种小的籽大,口感还可以。无花果味甘性平,具有助消化、清热润肠、止泻痢、治五痔的作用。所以这次煮了无花果瘦肉葡萄干燕麦粥。因为放了无花果和白葡萄干吃的时候有点甜丝丝的,是一碗甜粥。
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
30g
糯米
30g
燕麦片
30g
适量
适量
无花果
4个
白葡萄干
1小把
瘦肉
100g
葱花
适量
步骤
  • 1. 主料:糯米、大米、麦片。
  • 2. 无花果、葡萄干、瘦肉
  • 3. 无花果洗干净后切小块
  • 4. 瘦肉切丁
  • 5. 葱切粒
  • 6. 热锅凉油放入瘦肉丁煸炒
  • 7. 再将葱花放入炒香
  • 8. 倒入水半锅
  • 9. 放入无花果块
  • 10. 煮开后倒入泡过的 米大火煮开改小火
  • 11. 粥煮好后放入洗干净的葡萄干。调味放入少许的盐即可。焖5分钟就可以美美的吃了。
小贴士
1、这款粥是甜粥,喜欢吃甜的可以试一试。
2、大米与糯米要提前浸泡30分钟,燕麦片不用泡下入米的时候可以一起放入锅中。
3、煮粥的时候开大火烧开后就可以转小火要用勺子l每隔三两分钟就要搅动,以免糊锅底。
4、粥煮好后可以关火再闷几分钟再吃口感会更软糯香甜。
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