葡萄干司康（酵母版）
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清秀
司康，一款类似面包又简单面包的点心，只需一个晚上的等待，就可以吃到新鲜出炉的早餐。
食材
高筋粉
125g
黄油
30g
糖
15g
盐
1/4小勺
酵母
1/2小勺
牛奶
60g
全蛋液
15g
葡萄干
15g
步骤
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1. 黄油切成小块备用 -
2. 面粉和盐混合，倒入黄油粒，手搓成玉米粉状
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3. 葡萄干泡水沥干后，用纸巾吸干水份
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4. 牛奶、酵母、糖、鸡蛋混合，揉成面团，摊平
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5. 将葡萄干的分二次放入和好的面团
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6. 用手揉成光滑的面团
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7. 包上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜
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8. 冷藏好的面团压扁，分成8等份
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9. 刷上蛋液入烤箱185度 上下火 15分钟烤至表面金黄。
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10. 大功告成！
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