您的位置: 首页>菜谱分类>酒渍樱桃
酒渍樱桃
9.1万热度
30收藏
径吩丫焉晨
传奇的黑森林蛋糕中最具魅力也是必不可少的一种食材就是酒渍樱桃了,樱桃的甜美白兰地的酒香让蛋糕别有了让人久久回味难以忘怀的美味。通常我们见到的罐装的酒渍樱桃都是进口的,价格比较贵。其实自己做酒渍樱桃并不是什么复杂的事情,在这个樱桃的季节里大家不妨试试,让黑森林蛋糕多一些DIY的味道。
食材
鲜柠檬
1个
樱桃(当然黑色的最好了)
500g
白兰地
300ml
白砂糖
40g
步骤
  • 1. 樱桃洗净
  • 2. 去核,最好用专业的樱桃去核器这样能保证樱桃的完整形状卖相好些。
  • 3. 去核的樱桃、白兰地、柠檬片、冰糖放到锅里煮,开始煮的时候可能锅里会有火苗,大家注意安全,不过烧一会儿酒精挥发了就好了,煮十分钟就可以关火了。晾凉之后装瓶冷藏就可以了。
小贴士
当然黑色的最好了
这道菜的其他做法

柠檬酒渍樱桃

134收藏
7.2万热度

糖渍/酒渍樱桃磅蛋糕

38收藏
8.5万热度

酒渍樱桃奶酪蛋糕

170收藏
1.7万热度

浓情酒渍樱桃巧克力磅蛋糕

173收藏
5.4万热度

酒渍樱桃软曲奇

9收藏
6.6万热度
热门菜谱

蒜蓉马齿苋

32收藏
1086.4万热度

清炒有机菜花

84收藏
240.3万热度

虎皮青椒

88收藏
235.8万热度

爆炒基围虾

28收藏
213.7万热度

玉米发糕

21收藏
203.9万热度
相关菜谱