首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>奥利奥橙皮贝果
奥利奥橙皮贝果
6.3万热度
22收藏
收藏
|
分享
痰涌匚辜采
这道菜暂时还没有介绍
食材
奥利奥饼干
55g
橙皮丁
20g
盐
3g
糖
8g
高粉+中粉
125g+125g
酵母
3g
水
150g
步骤
  • 1. 奥利奥饼干掰成小块 橙皮切丁
  • 2. 混合除奥利奥和橙皮丁外的所有原料 这两样最后加入 揉成光滑有薄膜的面团后分割成8份 约61g一份 滚圆后盖湿布 25度左右松弛30分钟
  • 3. 擀开面团 卷起 捏紧收口
  • 4. 搓长面团 压扁一端 将令一端包好捏紧
  • 5. 面团放在提前剪好的油纸上 盖湿布 30度发酵30min至面团明显变大
  • 6. 预热烤箱200度 锅内烧水 水的多少是大概要能让贝果浮起来 放1勺糖 水开后转小火 撕掉油纸放入贝果 每面煮20秒后用漏勺捞出 放回烤盘 马上放入预热好的烤箱中层
  • 7. 200度 烘烤20分钟至表面均匀上色
  • 8. 取出在烤网上晾凉
小贴士
我用的是干的橙皮 所以事先水泡了下
奥利奥饼干做过白色夹心和巧克力夹心的 感觉都可以
我做的时候是全麦粉和高粉
贝果煮太久 煮完没有马上烘烤 表皮都会变皱
煮贝果尽量沥干水 收口都捏紧 下火不要太大 这样贝果不会裂开
吃不完放冰箱速冻 要吃提前一晚拿出解冻即可
微波炉转个20秒软软的也好次
这道菜的其他做法

面包新语~奥利奥橙皮贝果

41收藏
7.4万热度

橙香可可橙皮贝果

39收藏
7万热度

蜂蜜橙皮贝果

62收藏
6.8万热度

杏仁橙皮干果磅蛋糕

25收藏
7.3万热度

橙皮果香面包布丁

19收藏
7万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

酸菜白肉

18收藏
572万热度

辣炒花甲

26收藏
316.3万热度

白菜饺子

120收藏
278.3万热度

洋葱炒香肠

22收藏
251.2万热度

蒸螃蟹

40收藏
170.4万热度
相关菜谱