【意大利厨房宝器】糖渍橙皮
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太棒了!竟然这么快收到了首次申请成功的试用产品:意大利尚尼的厨房宝器,中西式双结合烹饪锅具。恰逢吃橙子的季节。酷爱橙子的我发现留下许多橙子皮,于是就想到了西点用料中的糖渍橙皮,清新的橙味,晶莹透亮,吃在嘴里,甜甜蜜蜜。
时间: 30分钟-1小时
食材
橙子皮
4个
冰糖
150g
水
适量
盐
适量
步骤
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1. 用盐搓洗橙子皮
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2. 洗净后切条
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3. 准备好尚尼上海汤锅
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4. 放入冰糖,加入适量水
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5. 煮至冰糖溶化后,加入橙子皮
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6. 小火搅拌熬制
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7. 30分钟后,橙子皮变透明,开中火收汁
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8. 装入玻璃瓶中,密封保存。
小贴士
煮好的糖渍橙皮,最后摊凉后可再撒上砂糖。
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