柚子锅包肉
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兴奋watt
东北菜里最爱的菜就是锅包肉，研究了一个锅包肉新吃法，用柚子茶来调锅包肉的汁，成菜中带有柚子的水果清香，酸酸甜甜，美味且不腻，要不要试一试！
食材
韩国柚子茶(选择贴有韩国柚子茶品质标识的柚子茶)
1大勺
猪梅花肉（或猪里脊）
250克
鸡蛋
1只
淀粉
1大勺
姜
适量
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 准备柚子锅包肉所需要的原材料； -
2. 加入鸡蛋、淀粉、胡椒粉、盐抓匀，然后用保鲜膜密封后放置冰箱冷藏3小时后使用，肉的口感会更好；
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3. 净锅入油，七成熟时将肉片展开后放入，炸熟后捞出控油；
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4. 将锅内加入柚子茶，加入少许水调匀；
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5. 向锅内倒入炸好的肉片，并加入姜丝；
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6. 翻炒后收柚子汁；
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7. 装盘后可以挖一勺柚子茶当蘸酱，大功告成啦！