家常锅包肉
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credit孤独
我姐的孩子说喜欢吃锅包肉，我也试着做一次。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
250g
油
适量
盐
适量
面粉
适量
淀粉
适量
姜
适量
白糖
适量
白醋
适量
步骤
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1. 肉切薄片 放一点盐抓匀 -
2. 面粉和淀粉一比一比例搅拌成浆糊
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3. 锅内油烧到八分热 把肉片放到面糊里 均匀沾满面糊
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4. 慢慢把沾满面糊的肉片滑到油锅里
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5. 炸三分钟变色捞出即可
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6. 全部炸好后 锅内放一点油 导入融化的糖水 再放入少量的醋
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7. 切好的姜丝放入锅中 小火烧一会
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8. 当锅内的水分减少 糖有点粘稠时候 放入炸好的肉片快速翻动
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9. 关火 盛盘。家常锅包肉做好了。
小贴士
有些喜欢番茄味道的 可以放番茄酱
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