锅包肉
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计也许我错了
锅包肉可以说是无人不知无人不晓，尤其是东北人，几乎人人都会做，并且人人都爱吃，我家就特别喜欢吃锅包肉，尤其是我家臭小子，每到周末问他吃什么张嘴就是锅包肉或是宫爆鸡丁，百吃不厌。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
500g
油
适量
盐
适量
番茄酱
2袋
白糖
2汤匙
白醋
1汤匙
橘子
1个
姜
适量
步骤
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1. 准备好调料 -
2. 调制酱汁，除了白芝麻外，其余所有材料混合搅拌均匀。
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3. 先将猪里脊切成薄片.里脊片均匀地裹上生粉
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4. 锅开火，加入多一些的油烧至7成热，把裹上面糊的里脊肉放油锅中炸至外表定型盛出沥油备用。
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5. 锅留底油倒入调好的酱汁并且不断地用炒勺搅拌直至酱汁粘稠。
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6. 将炸好的里脊肉片倒入酱汁中，翻几下使均匀地裹上酱汁。
小贴士
里脊肉最好是在半解冻的时候切比较容易，如果肉太软可以先放在冰箱里冷冻片刻。
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