椰丝纸杯蛋糕
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程捉傅赣棕
中杯的纸杯蛋糕6份，不会回缩，甜度刚好，制作简单
食材
鸡蛋
4只
低粉
140克
糖
70克
牛奶
40克
黄油
40克
香草精
几滴
步骤
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1. 把四个全蛋放在打蛋盆内，加入糖先打散，再用电动打蛋器打到蛋液可以在表面画8字不消失，大概要打10分钟
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2. 加入牛奶、黄油（先软化）、香草精、筛入低粉搅拌均匀，不要过度搅拌，拌匀即可
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3. 倒入纸杯内，8分满，表面撒上椰蓉，烤箱上下火，170度，20分钟
小贴士
烤箱烤15分钟后，拿牙签戳下蛋糕，如果拔出不粘连就好了，粘连就继续烤
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