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可可椰蓉纸杯蛋糕
6.6万热度
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人哔豌豆荚吧号
用的戚风的方子加上可可粉,做成纸杯蛋糕更加的方便。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
85g
鸡蛋
5个
牛奶
40g
植物油
40g
糖粉
90g
椰蓉
适量
可可粉
10g
步骤
  • 1. 鸡蛋分离
  • 2. 蛋黄中加入牛奶,植物油,30g糖粉拌匀
  • 3. 筛入低粉,可可粉翻拌均匀
  • 4. 蛋清分三次加入60g糖粉打至提起打蛋器呈现尖角
  • 5. 蛋清蛋黄糊翻拌均匀倒入纸杯中
  • 6. 撒上适量的椰蓉,烤箱提前预热175度25分钟
小贴士
1面糊要翻拌,不能画圈
2每个烤箱不同,随时查看避免烤糊
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