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全蛋椰丝球(玉米油版)
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帅呆
懒人法椰丝球,简单易做,所以分享了方子和做法!绝对原创!嘻嘻~~~
食材
鸡蛋
2个约110g
椰丝
100g(80g放蛋糊+20g表面装饰)
玉米油
20g(可以用融化的黄油代替)
白糖
40g
杏仁粉
30g(没有可以用低粉代替)
低粉
20g
水或牛奶
20g
柠檬汁
几滴(没有可放几滴白醋)
步骤
  • 1. 除椰丝外所有材料混合拌匀无颗粒状后再加80g椰丝
  • 2. 加椰丝后拌匀的状态,感觉有点稀,别着急哈
  • 3. 拌匀椰丝后盖上保鲜膜放冰箱冷藏半小时后的状态,有纹路了
  • 4. 称20g一个捏圆成形,然后放到20g椰丝里滚一下装饰表面后拿出放烤盘上
  • 5. 烤箱先预热10分钟,180度上下火中层烤20分钟,断电后再焖5分钟出炉
  • 6. 出炉啦,圆溜溜D口耐吧?
  • 7. 来张特写,流口水了么?
  • 8. 切面也来一张,馋S个人,爱7橄丝球D动起来吧!
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