西瓜皮、板栗炒虾仁(西瓜皮华丽变身
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郗花末雨纷霏
平凡的西瓜皮华丽变身，重返餐桌。
西瓜皮做法有无数，和板栗相遇恰好增加这道菜的口感，分享一下
西瓜皮做法有无数，和板栗相遇恰好增加这道菜的口感，分享一下
食材
西瓜皮
2块
板栗
200克
虾仁
400克
油
适量
生抽
适量
料酒
适量
糖
适量
鲍鱼汁
适量
盐
适量
步骤
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1. 西瓜皮和板栗洗净切丁待用 -
2. 稍微腌制一下虾仁，别忘记加入黄酒待用
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3. 食材全部倒入锅内翻炒(我用的珐琅锅），加入调料，调料可以按自己的口味调整，加入少量的水，等着收汁，几分钟一道西瓜皮华丽变身重返餐桌
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4. 收汁好装盘，平凡的西瓜皮就这样华丽变身啦
小贴士
这道菜一定要收汁，板栗有独特的香味
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