花生碎炒水萝卜叶
10.4万热度
27收藏
收藏
|
醉人
这是老爸老妈过去忆苦思甜饭的改良版，把豆腐渣（用豆腐渣炒我爱不吃，有点苦）换成了花生碎，没有了苦涩的味道，花生的香也提升了萝卜叶的味道。推荐给了好几位朋友都说好吃，和大家一起分享
食材
水萝卜叶
适量
生花生米
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 锅中烧开水，放萝卜叶焯软，捞出 -
2. 凉一凉，切成碎沫
-
3. 花生米用料理机打碎，不用太细，有点颗粒没关系，（没有料理机用擀面杖擀也可以）
-
4. 炒锅加热倒入花生油，加入花生碎小火翻炒
-
5. 花生碎炒变色后，倒入萝卜叶翻炒，加适量的盐
-
6. 加适量的水 ，加锅盖稍焖一会
-
7. 最后加少许鸡精出锅
小贴士
1.花生米用熟的也可以 2.萝卜叶太硬炒时可以多焖一会
-
热门菜谱
-
蒜蓉马齿苋
32收藏1086.4万热度 -
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
蒸馒头
932收藏497.6万热度 -
酸辣土豆丝
68收藏252.8万热度 -
洋葱炒香肠
22收藏251.2万热度